Đông trùng hạ thảo được xem như là tiên dược trong y học vì tác dụng thần kỳ đối với người sử dụng và có sự hình thành kỳ diệu hiếm thấy. Bài viết này sẽ trợ giúp chúng ta hiểu rõ về đông trùng hạ thảo, các công dụng của đông trùng hạ thảo, cách dùng cũng như là mẹo chọn mua đông trùng hạ thảo chất lượng.
1. Đông trùng hạ thảo là gì mà tác dụng của đông trùng hạ thảo tốt đến thế?
– Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược có bản chất là dạng ký sinh của nấm trên toàn bộ cơ thể ấu trùng bướm. Đông trùng hạ thảo là sự kỳ diệu của ngoài tự nhiên, con người bạn không thể tưởng tượng được. Chúng ta hãy cùng nghiên cứu một sự kết hợp tuyệt diệu và một quá trình tăng trưởng độc đáo, đồng thời cũng là lời giải thích cho tên gọi đông trùng hạ thảo:
Vào cuối thu trên một vài vùng đất cao thuộc dãy Himalaya và cao nguyên Tây Tạng, sau khi tăng trưởng đến mức cực đại, ấu trùng bắt đầu đi tìm một số nơi đất mềm, xốp để chui xuống tìm chỗ ngủ đông. Nhưng nó không ngủ đông một mình, bởi trước đó, bào tử của một loài nấm túi đã theo đường ăn uống hoặc hô hấp của ấu trùng mà thâm nhập vào và ký sinh trong nó. Chỉ một số cuộc gặp gỡ giữ gìna ấu trùng của loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette và bào tử nấm thuộc chi Ophiocordyceps (hoặc chi Cordycep) mới có cơ hội hình thành đông trùng hạ thảo mà thôi. Vào ngay lúc này, chúng vẫn mang hình hài ấu trùng nên gọi là “đông trùng”. Đến mùa xuân, khi thời tiết ấm áp, những tế bào nấm tiến hành phân bào và phát triển mạnh mẽ nhờ vào việc hấp thụ tinh chất từ ấu trùng. Cứ thế nó lớn lên, làm chết vật chủ (ấu trùng) và đến hạ tăng trưởng thành cây nấm – “hạ thảo”. Mùa đông là ấu trùng, ngày nóng lại là thảo mộc, tại sao lại có một loài không ngờ như vậy tồn tại nhỉ?
Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo được coi là có sự cân bằng hoàn hảo chăm sóca âm và dương, bởi nó vừa là thực vật vừa là động vật, được hình thành vào mùa tuyết rơi và trưởng thành vào mùa hè. Cho nên đông trùng hạ thảo được xem là một vị viên uống quý, có khả năng điều trị được “bách hư bách tổn”.
Nhận thức được tầm quan trọng đông trùng hạ thảo, giai đoạn này, tại nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam, đã tiến hành thử nghiệm nuôi trồng đông trùng hạ thảo hầu mong có khả năng giúp đỡ tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu tin tưởng sử dụng ngày càng tăng trong việc chữa trị bệnh và bổ sung chất bổ sức khoẻ.
2. Công dụng chữa trị bệnh của đông trùng hạ thảo
Y học phương Đông và phương Tây dựa trên một vài nền tảng khác nhau nên đến nay vẫn còn nhiều điểm chưa thống nhất. Nhưng đối với đông trùng hạ thảo thì cả hai bên không chỉ cùng nhất trí về công dụng chữa bệnh toàn diện của đông trùng hạ thào mà còn chứa cho nhau trong việc đưa đông trùng hạ thảo trở thành huyền thoại trong y học: phương Đông phát hiện và đưa đông trùng hạ thảo vào việc trị trị tất cả một số loại bệnh, phương Tây kiểm chứng lại những giả thuyết về tác dụng chữa trị bệnh của đông trùng hạ thảo của phương Đông bằng thực nghiệm.
Dưới đây là phần lược dịch và tóm tắt một vài công dụng của đông trùng hạ thảo theo nghiên cứu đưa tin trên Tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế (International Journal of Medicinal Mushrooms):
– Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư:
Các nghiên cấp cứu lâm sàng được tiến hành tại Nhật và Trung Quốc đã cho thấy các bệnh nhân bị các chứng ung thư khác nhau được tiêm 6 gram đông trùng hạ thảo hàng ngày kết hợp với hoá trị trong vòng hai tháng đã làm ổn định đáng kể kích cỡ khối u, trong ngay lúc đó, các bệnh nhân được chữa trị chữa trị bằng mẹo bức xạ hay hoá điều trị liệu thì bệnh trạng không chuyển biến đáng kể.
– Trợ giúp chữa trị các bệnh liên quan đến thận:
Nhờ khả năng tăng cường nồng độ17-hydroxy-corticosteroid và 17-ketosteroid trong toàn bộ cơ thể nên đông trùng hạ thảo có mẹo hay giúp hỗ trợ điều điều trị và khôi phục chứng năng tất cả các bệnh và biểu hiện liên quan tới thận như suy thận mãn tính, suy ổn định có chức năng thận, tổn thương thận, v.v.
– Tác động đến hệ miễn dịch:
Đông trùng hạ thảo không chỉ kích thích hệ miễn dịch mà còn, kỳ diệu thay, có thể ức chế hệ miễn dịch. Năm 1996, các nhà khoa học đã thật sự kinh ngạc khi phát hiện chính loại dược liệu họ thường xuyên dùng bấy lâu để kích thích hệ miễn dịch (giúp đỡ giữ gìn toàn bộ cơ thể khỏi các mầm bệnh xâm nhập và loại bỏ các chất gây hại trong toàn bộ cơ thể) cũng có thể ức chế hệ miễn dịch (vốn rất quan trọng trong phẫu thuật cấy ghép nội tạng – chăm sóc cho nội tạng mới ghép không bị tổn thương).
– Hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc điều tiết đường huyết, kiểm soát bệnh tiểu đường:
Một lĩnh vực được qukhông nguy hiểm đặc biệt là khả năng hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu của đông trùng hạ thảo. Thử nghiệm cho thấy, 95% bệnh nhân tiểu đường thường xuyên sử dụng 3gram đông trùng hạ thảo hàng ngày có sự chuyển biến trong lượng đường huyết, trong khi chỉ có 54% bệnh nhân trong nhóm điều chữa bằng các phương pháp khác có biến đổi.
– Sự hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc giúp điều trị bệnh các bệnh liên quan đến phổi:
Đông trùng hạ thảo có giải pháp làm tăng hiệu năng tin dùng oxy trong các bộ phân cơ thể, cùng với các chiết xuất từ nó đã được chứng minh có biện pháp giúp đỡ hỗ trọ điều điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, bao gồm cả các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính), viêm phế quản, giúp ức chế cơn co khí quản,v.v.
– Tác dụng của đông trùng hạ thảo trong việc giúp điều chữa các bệnh liên quan đến tim:
Phân tích hoá học cho thấy đông trùng hạ thảo có adenosine, deoxy-adenosine, nucleotide adenosine và các loại nucleotide tự do khác,v.v. giúp giữ gìn cải thiện và điều chỉnh rối loạn nhịp tim.
Ngoài ra, các digoxin, hydrochlorothiaside, dopamine và dobutamine trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ ổn định chất lượng cuộc sống của các bệnh nhân suy tim mãn tính, như tăng cường các điều kiện chung về thể chất, sức khoẻ, có trách nhiệm tim cũng như về cuộc sống chuyện phòng the.
– Hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc giúp đỡ điều điều trị các bệnh liên quan đến gan:
Gần như tất cả các nghiên giúp đỡ về mối quan hệ chăm sóca đông trùng hạ thảo và chức năng gan đều cho thấy đông trùng hạ thảo giúp tăng cực hiệu quả vận động của gan. Ngày nay, đông trùng hạ thảo thường được thường xuyên dùng trong điều chữa sơ gan, viêm gan B, C mãn tính tại nhiều nước ở châu Á. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn được luôn tin tưởng dùng kết hợp với một số loại nấm dược liệu khác để giúp cho lamivudine trong điều trị bệnh viêm gan siêu vi B.
– Trợ giúp điều điều trị rối loạn và suy giảm trách nhiệm chuyện vợ chồng:
Đông trùng hạ thảo được thường xuyên sử dụng trong nhiều thế kỷ để giúp điều chữa trị rối loạn và suy giảm có nhiệm vụ chuyện phòng the cho cả nam và nữ, các trường hợp giảm ham muốn, bắn tinh sớm, vô sinh. Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh trong nhiều thí nghiệm trên các bệnh nhân ở nhiều lứa tuổi kể cả chị em và phái mạnh đã có tuổi, và cả người sống lâu đều cho thấy đông trùng hạ thảo hỗ trợ khôi phục và giúp điều trị bệnh hầu hết các vấn đề liên quan đến có trách nhiệm sinh dục,chế tạo của toàn bộ cơ thể.
– Làm ổn định lượng cholesterol trong máu:
Mặc dù tăng cholesterol trong máu thường không được xem như là một bệnh, nhưng nó là triệu chứng rõ ràng cho thấy toàn bộ cơ thể đã bị rối loạn có nhiệm vụ trao đổi chất và nguy cơ về bệnh tim. Đông trùng hạ thảo đã được kiểm chứng là có công dụng tốt trong việc làm ổn định lượng cholesterol trong máu.
– Giảm bớt mỏi mệt:
Đông trùng hạ thảo làm gia tăng ATP (Ađênôzin triphôtphat — nguồn năng lượng cho mọi sinh hoạt của tế bào) và oxy trong cơ thể giúp cho người tin tưởng sử dụng lúc nào cũng khoẻ mạnh và không bị các biểu hiện mỏi mệt.
-Ứng dụng trong điều trị bệnh HIV/AIDS:
Một hữu ích toàn diện khác nữa của đông trùng hạ thảo đó là dùng để giúp điều chữa HIV/ AIDS, trong đông trùng hạ thảo có nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) có công dụng kháng khuẩn và kháng virus cực mạnh, Một trong những hoạt chất của nhóm này được các chuyên gia ở Mỹ dùng để bào chế thuốc uống chống bệnh AIDS và thời kỳ này đã được dùng ở một vài nước có tỷ lệ nhiễm HIV và suy giảm hệ miễn dịch cao như ở châu Phi.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo thường được dùng làm thuốc uống bổ dùng cho người gầy yếu, người mới khỏi bệnh hiểm nghèo.v.v. Những tác dụng khác của đông trùng hạ thảo vẫn đang được nghiên cứu tinh và phát hiện thêm từng ngày.
3. Cách dùng đông trùng hạ thảo để công dụng của đông trùng hạ thảo đạt được là cao nhất
Cách 1: Đông trùng hạ thảo hầm gà (hoặc vịt, bồ câu, chim cút)
– Nguyên liệu: 5-10g đông trùng hạ thảo, 1 con gà mái (1500g), 15g bột ngọt, 30g tiêu xanh, 30g gừng, 10g muối ăn, 100ml rượu vang, 2000ml nước.
– Các cách: Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng, sau đó cho các thành phần còn lại vào và đun lửa nhỏ trong vòng bụng giờ (có khả năng tin dùng nồi áp suất để rút ngắn quá trình hầm) là có cơ hội tin dùng được.
Cách 2: Đông trùng hạ thảo hầm baba
– Nguyên liệu: Ba ba 1 con (bỏ đầu, chia thành 4 miếng), đông trùng hạ thảo 10g, đại táo 10 quả (bỏ hột), hành (cắt đoạn), gừng (thái phiến), tỏi (đập dập) và gia vị vừa đủ.
– Chế biến: Ba ba cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ ở chân, rửa sạch, cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và gia vị rồi hấp thủ thuật thủy trong 2 giờ. Ăn trong ngày.
Cách 3: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu
– Nguyên liệu: 50g đông trùng hạ thảo ngâm với 1.5 lít rượu trắng.
– Những cách: Ngâm đông trùng hạ thảo trong rượu khoảng 20-30 ngày, sau giai đoạn trên có khả năng dùng hàng ngày từ 15-20ml .
Cách 4: Đông trùng hạ thảo hãm kiểu uống trà
– Sử dụng khoảng từ 1-2g đông trùng hạ thảo ngâm trong cốc nước nóng 60-70 oC khoảng 5 phút và uống rồi nhai hết cả xác.
Cách 5: Đông trùng hạ thảo nghiền bột nấu cháo
– Dùng từ 1-2g đông trùng hạ thảo xay nhuyễn và rắc lên bát cháo (hoặc có thể hầm cháo với một vài thực phẩm khác).
4. Cách chọn mua đông trùng hạ thảo thật hoàn hảo với nhu cầu chữa trị bệnh và bổ sung thêm chất bổ sức khoẻ
Là thảo dược, lại có giá thành rất cao nên đông trùng hạ thảo ngoài thiên nhiên bị làm giả rất nhiều, một phần không nhỏ đông trùng hạ thảo thiên nhiên đang cần bán trên thị trường là hàng giả khiến cho người sử dụng không thể tiếp cận được đông trùng hạ thảo thật , tiền mất tật mang.
Nhưng cũng thật may mắn cho người tiêu dùng khi đông trùng hạ thảo thời kỳ này đã có thể được nuôi trồng. Nhờ đó mà, không chỉ hỗ trợ đảm bảo nguồn đông trùng hạ thảo cho việc trị bệnh bệnh và bổ sung thêm dưỡng chất sức khoẻ, mà còn làm hạ giá thành của thảo dược này và đảm bảo được chất lượng đồng đều của đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo ngoài thiên nhiên chỉ được thu hoạch một thủ thuật ngẫu nhiên, tình cờ; trong khi đó đông trùng hạ thảo chỉ có dược tính hiệu quả nhất khi được thu hoạch đúng thời điểm – điều mà nhờ vào việc chủ động trong nuôi trồng và nắm rõ thời gian tăng trưởng của nó nên các trang trại nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo hoàn toàn có mẹo hay đảm bảo được việc này.
Nên thời điểm hiện tại, người tiêu dùng đã chuyển sang tin tưởng sử dụng đông trùng hạ thảo nuôi trồng nhân tạo để vừa ổn định được chi phí vừa tránh gặp phải hàng giả mà vẫn đảm bảo được quá hiệu quả trị bệnh bệnh và bổ sung chất bổ sức khoẻ. Lời khuyên tốt nhất khi chọn mua đông trùng hạ thảo là chúng mình nên tới các đại lý phân phối chính thức, các điểm bán trực tiếp của doanh nghiệp được cấp phép nuôi trồng,sản xuất hoặc các hệ thống nhà thuốc uống uy tín để đảm bảo không mua phải hàng giả.
Ở Việt Nam, đông trùng hạ thảo Kim Lai đã được công nhận là sản phẩm đông trùng hạ thảo thứ nhất có quy trình nghiên hỗ trợsinh sản hoàn thiện và đã được cục sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp bằng sở hữu trí tuệ. Đông trùng hạ thảo Kim Lai được nuôi trồng từ chủng giống Cordyceps militaris – chủng giống đông trùng hạ thảo đã được chứng minh khả năng vượt trội về hàm lượng dược chất; và được tách ra từ phần tinh túy nhất trong đông trùng hạ thảo (phần cây nấm) nên bạn có biện pháp yên tâm quyết định loại sản phẩm này.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét